Retete vegetariene

Alimentația vegetariană e ceva mai puțin riguroasă față de cea vegană. Vegetarienii se împart în 3 categorii: ovo-lacto vegetarieni, ovo-vegetarieni și lacto-vegetarieni. Nici una dintre categorii nu consumă carne, însă jonglează cu consumul de lapte și ouă. Laptele de vacă sau capră poate fi înlocuit cu laptele vegetal. Adică lapte din migdale, soia, cocos, orez sau ovăz, ultimele două fiind cele mai gustoase din punctul meu de vedere. Farfuriile vegetarienilor sunt de cele mai multe ori colorate, pline de viață și absolut delicioase. Chiar dacă nu ești vegetarian, te sfătuiesc ca uneori să încerci retete vegetariene. Vei rămâne surprins. Dacă ai nevoie de puțină inspirație, aruncă o privire peste categoria de retete vegetariene. Și, nu uita să adaugi puțină dragoste în fiecare preparat. Dacă nu ți-a ieșit preparatul din prima cum iți doreai, nu te descuraja, " A doua oară sigur va fi mai bun".

  • Prajitura Alba ca Zapada in farfurie

    Prajitura Alba ca Zapada

    Prajitura alba ca zapada este desertul preferat al copilariei mele. Mama obișnuia să facă Alba ca Zapada în fiecare sâmbătă, iar până duminică prăjitura se făcea fragedă și delicioasă, numai bună de savurat împreună cu familia la masă. Crema dulce-acrișoară,…

  • bruschete-cu-rosii

    Bruschete cu rosii la cuptor

    Rețeta de Bruschete cu rosii la cuptor este una extrem de rapidă și simplă, o puteți face cu ușurință în porții mai mari sau mai mici, în funcție de câte guri avem de hrănit. Dacă avem vegetarieni la masă, micile…

  • ciuperci umplute in cuptor

    Ciuperci umplute cu brânză la cuptor

    Rețeta de Ciuperci umplute cu brânză la cuptor pot fi servite fie ca aperitiv, fie ca garnitură. Sunt simplu de preparat, nu necesită foarte mult efort și pot fi umplute cu orice brânză ne place. Ciupercile au nenumărate beneficii, așa…

  • Supa crema de dovleac copt – Vegan

    Astăzi vă voi prezenta una dintre preferatele mele, Supa crema de dovleac copt. Delicioasă, cremoasă și aromată. Dovleacul miroase extraordinar când e copt, și are o dulceață aparte. Fie că alegeți să faceți rețeta toamna când dovleacul e în plin…

  • Cartofi-la-cuptor-cu-avocado-și-sos-de-smântână

    Cartofi la cuptor cu avocado si sos de smantana

    Reteta de Cartofi la cuptor cu avocado și sos de smântână este una dintre preferatele mele. Este ușoară, aproape ca o salată, însă conține toate elementele pe care le iubesc cel mai mult: cartof, avocado, ciuperci și smântână. Cartofii sunt…

  • negresa de post imagine prezentare

    Negresa de post – Cea mai simpla si gustoasa reteta

    Această rețetă de Negresa de post este cea mai simplă rețetă pe care am încercat-o până acum. Gustoasă, pufoasă și rapidă. Nu necesită cine știe ce pricepere, însă rezultatul va fi delicios. E o idee excelentă pentru când avem musafiri,…

  • ciorba de legume prezentare

    Ciorba de legume

    Rețeta de Ciorba de legume e foarte simplă, nu necesită cine știe ce îndemânare și nu poți da greș chit că ești începător. Bogată în vitamine și minerale, ciorba de legume îți va da energie și te vei simți mai…

  • conopida gratinata in tava

    Conopida gratinata cu cascaval

    Rețeta de Conopida gratinata aleg să o pregătesc adesea la cină deoarece este extrem de ușoară și sănătoasă. Nu necesită multă bătaie de cap și este relativ rapidă, timpul total de pregătire fiind de aproximativ 40-45 de minute. Se rumenește frumos…

  • tocanita-de-ciuperci-in-tigaie

    Tocanita de ciuperci – Reteta de post

    Rețeta de Tocanita de ciuperci poate fi servită ca atare, fie lângă cartofi la cuptor sau natur, orez, sau mămăligă. Eu am ales să fac mămăliguță deoarece am servit-o seara și n-am vrut să fie prea grea. E o rețetă…

  • cartofi la cuptor prezentare

    Cartofi cu mărar la cuptor

    Rețeta de Cartofi cu mărar la cuptor o poți prepara ca garnitură la orice tip de carne. Sunt aurii, crocanți, parfumați și aromați datorită combinației de mărar și usturoi. Îi poți servi împreună cu avocado, ciuperci și sos de smântână…

  • dovlecei umpluti de post pe farfurie

    Dovlecei umpluti – Vegan

    Rețeta de Dovlecei umpluti – Vegan este rețeta mamei și de cele mai multe ori când ne-o făcea în copilărie, ne plăcea mai mult decât cea cu carne. Obișnuiesc să o fac foarte des. Cine spune că mâncarea vegană nu…

  • Paste cu ciuperci si sos de gorgonzola

    Rețeta de paste cu ciuperci și sos de gorgonzola este felul culinar perfect cu care îți poți impresiona musafirii și familia. Gustul rafinat de gorgonzola le oferă o aromă aparte pastelor, însă nu este preferat chiar de toată lumea. Sosul…

  • negresa pufoasa cu ciocolata si nuci in tava

    Negresa pufoasa cu nuci

    Rețeta de negresa pufoasa cu nuci a fost printre primele rețete gătite în copilărie. Aveam 14 ani și iubeam să pun cât mai multe arome în ea, să o fac cât mai parfumată, miroasea în toată casa a bunătate de…

  • cartofi copti la cuptor

    Cartofi copti la cuptor aromati si untosi

    Această rețetă de cartofi copti la cuptor merge pe principiul „Îi pui în cuptor, uiți de ei, și devin din ce în ce mai buni.” Sunt perfect copți – crocanți la exterior, și untoși în interior. Îi puteți prepara ca…

  • Clatite pufoase in farfurie

    Clatite pufoase – reteta originala

    Cine nu are momente când visează la o porție de clatite pufoase și aerate? Le poți umple cu orice aromă poftești. De la gemul preferat în combinație cu nuci, cremă de ciocolată și cocos, unt de arahide, până la rețete…