Cartofi copti la cuptor aromati si untosi

Această rețetă de cartofi copti la cuptor merge pe principiul „Îi pui în cuptor, uiți de ei, și devin din ce în ce mai buni.” Sunt perfect copți – crocanți la exterior, și untoși în interior. Îi puteți prepara ca și aperitiv sau garnitură la orice carne gătită la grătar sau la cuptor în aceeași tavă. 

Puteți încerca și rețeta de Cartofi cu Mărar la Cuptor, pentru mai multe detalii click aici.

Valori nutriționale pentru o porție:	Calorii	Proteine	Carbohidrați	Grăsimi	Grăsimi saturate	Zaharuri	Fibre
	408	8 g	68 g	13 g	4 g	5 g	10 g

De ce ai nevoie pentru a pregăti delicioșii cartofi copti la cuptor:

– 4 cartofi măricei

– 2 ciuperci proaspete

– 20g unt

– 3 linguri ulei de măsline

– O ceapă verde / mărar

– Sare, piper, boia dulce, chilli, usturoi pudră

Pașii pentru a prepara cartofii:

1. În primă fază, am spălat cartofii în coajă foarte foarte bine, și pe o foaie de copt i-am uns cu ulei și i-am lasat aproximativ 30 min la 170 de grade până s-au copt, iar furculița intra cu ușurință în ei.

2. După cele 30 min, i-am scos și le-am făcut câte o scobitură cu lingurița. Umplutura cartofilor am amestecat-o cu untul, ciupercile tocate mărunt, ceapa verde și/sau mărarul și condimentele.

3. Am pus umplutura înapoi în cartofi, am ras niște cașcaval deasupra și am presărat mărar, și i-am mai dat la cuptor pentru alte 10 min la 180 de grade. Se pot sevi ca garnitură sau simpli la masa de seară. Poftă bună!

• 

Dacă nu ești presat/ă de timp, gătește mâncarea la foc mediu sau mic, acoperită cu un capac. Astfel va căpăta o aromă mult mai bună, deoarece ingredientele au nevoie de timp să se bucure unele de altele. Adaptează rețetele după bunul plac, mai adaugă un ingredient, mai renunță la altul, joacă-te cu condimentele, pentru că nimic nu e bătut în cuie. Important e să-ți placă ție, nu să fie ca la carte.

Cu drag, Julienne!